北海道旅行に出かけることになりました、服装などのアドバイスお願いします

今月22日から三泊で旅行に行くことが決まりました。

旭川INでレンタカーで、旭川ラーメン、旭山動物園を堪能し、富良野に一泊。

二泊目は洞爺湖周辺。

三泊目は夜景を見て函館泊。

の予定ですが、移動中などどこに寄りながら行けば満喫できるか分からないので、お勧めなど教えてください！

あと、今の現地の服装なども教えていただけると幸いです！ちなみに私はさむがりです。